1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
½ cebolla picada
1 diente de ajo, picado
2 cucharaditas de albahaca seca (Opcional)
2 cucharaditas de orégano seco (Opcional)
1 cucharadita de sal
2 cucharadita de pimienta negra
1 taza de queso mozzarella rallado
Pasos
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Drene y deseche la grasa. Agregue la salsa de espagueti, los tomates, la cebolla, el ajo, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento hasta que la salsa esté caliente, unos 15 minutos.
Mientras tanto, llene una olla grande con agua ligeramente salada y deje hervir. Cocine los fideos mafalda hirviendo hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 8 minutos. Drenar.
Agregue los fideos cocidos y escurridos a la salsa y revuelva hasta que estén completamente cubiertos. Espolvorea queso mozzarella encima.
Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno.
Coloque la sartén debajo del asador caliente y cocine hasta que el queso esté dorado y burbujeante, de 3 a 5 minutos.
